italyanmutfağı

Bolonez sos çok eski geleneksel bir lezzet, 1982 yılında onaylanmış orjinal tarif İtalyan Mutfak Akademisi tarafından açıklanmış olmasına rağmen kullanılan etten, içerisine konulan sebzelere göre farklı şekillerde yapılıyor.